Пятизвездочный Hôtel Barrière Le Carl Gustaf St-Barth расположен на острове Сен-Бартелеми в Карибском море. Отель находится на небольшой возвышенности, всего в 3 минутах ходьбы от знаменитого пляжа Shell Beach. Все номера и сьюты имеют великолепный вид на море, порт Густавии и закат. Долгожданное открытие, перенесенное ввиду пандемии, состоялось 15 октября 2020 года.

Отель оформлен в колониальном стиле: 21 номер и сьют расположены как в историческом, главном здании Le Carl Gustaf, так и в бунгало, и на вилле. В каждом номере есть терраса с частым бассейном и видом на Карибское море. За интерьеры отвечало архитектурное бюро Gilles & Boissier. Дуэту дизайнеров из Парижа удалось создать гостеприимную и домашнюю атмосферу в отеле: интерьеры получились простые и одновременно элегантные, без излишеств. Над освещением также работали очень тщательно, продумав все до мелочей: свет мягкий и его интенсивность можно регулировать. Бунгало идеально подходят для пар, семей или групп друзей, желающих отдохнуть в уединенной и расслабленной атмосфере.

В Hôtel Barrière Le Carl Gustaf St-Barth большое значение уделяется хорошему самочувствию гостей и укрепляющему здоровье тела и духа отдыху. В спа-центре Spa Diane Barrière представлено разнообразное спа-меню, состоящее как из комплексных, так и индивидуально подобранных инновационных процедур. Чтобы результаты от процедуры были максимальными как у женщин, так и у мужчин, специалисты спа-центра используют подход Skin Instant© от Biologique Recherche. Это инновационная система диагностики кожи в формате «здесь и сейчас» (длится 20 мин), позволяющая определить потребности эпидермиса на текущий момент и учитывающая образ жизни и состояние здоровья.

В Spa Diane Barrière оборудованы три больших и уютных процедурных кабинета. Зоны отдыха спа-центра доступны для частных уроков йоги, которой также можно заниматься в номере, бунгало или на пляже. В фитнес-студии проводятся занятия пилатесом. Услуги спа-центра включают массаж в номере (на террасе), а также сеансы медитации и процедуры рэйки — японской энергетической практики, при которой терапевт касается руками тела или держит их над ним. Тренажерный зал работает 24/7.

На пляже Shell Beach расположен средиземноморский ресторан Shellona. За кухню отвечает молодой шеф-повар Яннис Киороглу родом из Афин, блюда которого действительно уникальны, начиная от вкуса спелых лимонов с побережья Амальфи и Киклад и заканчивая поразительным маринадом для фирменных блюд на гриле – полезных, с удивительной подачей и ароматами. Гости смогут попробовать такие позиции, как филе цыплёнка с лимоном и розмарином, рыбу махи-махи на гриле, креветки в хрустящей корочке, слойки фило с фетой и кунжутом, а также жареную рыбу.

Благодаря Barrière на Сен-Барте появился ресторан Fouquet’s – карибская версия знаменитой парижской брассери, расположенной на Елисейских полях. Его оформили в виде уютной террасы, где одинаково приятно находится днем и вечером. Несмотря на то, что Fouquet’s здесь имеет совсем иное, чем в Париже, оформление, фирменные рецепты и изысканные блюда от шеф-повара Пьера Ганьера, обладателя трех звезд Мишлен, остались без изменений. На террасе находится элегантный бар, где можно прекрасно провести время за авторскими коктейлями от Эмануэле Балестра.

Всего несколько шагов отделяют Hôtel Barrière Le Carl Gustaf и его тенистый сад от пляжа Shell Beach с нежнейшим пудровым песком. Здесь можно воспользоваться снаряжением для снорклинга и понаблюдать за богатой морской жизнью в прибрежных водах. Или попросить команду отеля собрать корзинку для пикника.